Bares

Roteiro seleciona sete bares para comer espetinhos em São Paulo

da Folha Online

A combinação clássica cerveja e espetinho é amplamente difundida entre os bares paulistanos. Alguns apostam tanto nela que chegam a colocar a especialidade no próprio nome. Dos sete bares selecionados pelo Guia da Folha Online, apenas dois não apresentam essa característica. Veja seleção:

Assim Assado
A casa oferece um cardápio de espetinhos variado. Destaque para o de medalhão de lombo, o de frango, o de picanha e o de coração de frango. Todos são acompanhados de farofa e cebola temperada. Uma boa surpresa é o chope, tirado com um colarinho correto, cremoso e servido em um copo extrafino.
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Casa do Espeto
O bar é um dos pioneiros no ramo dos espetinhos. É concorrido, mas vale ter paciência, pois o quintal arborizado é bastante agradável e condizente com a proposta do bar, para que os clientes não fiquem "defumados". Apesar de oferecer mais de 40 tipos de espetos, os tradicionais, como o de alcatra, são os mais saborosos. Também há espetos especiais, como o de shiimeji.
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Espetinho, Cerveja & Cia
Aberto 24 horas no centro de São Paulo, o local é uma boa opção para matar a fome da madrugada. A especialidade, como diz o nome, são os espetinhos --mais de 30 tipos. Entre os mais pedidos, estão o de picanha e o de queijo coalho.
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Espeto do Mercadão
O cardápio da casa oferece 26 tipos de espetinhos, como o de alcatra, além dos frios e vegetarianos. Serve também uma picanha no réchaud, finalizada na mesa. Para acompanhar, chope Brahma bem tirado ou drinques tradicionais.
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Crédito: Divulgação

Expedito Bar e Espeto
Uma casa amarela, em uma boa área com mesas ao ar livre, transformou-se em ponto de encontro de jovens e de casais mais velhos. Aqui, como o próprio nome indica, os espetos têm lugar cativo no local e são oferecidos em diversos tipos, como o de alcatra e o de cordeiro.
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Gongo Bar
A casa oferece boa variedade de espetos. Inclusive, alguns diferenciados como o de espeto de bacalhau (pastel no espetinho), o de salmão com manga e o de medalhão de lula com shiimeji, além de boas versões vegetarianas.
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Lero Lero Espetinho
O bar, instalado em uma região arborizada, serve espetinhos variados. Destaque para o de lombo --bem macio-- e outras alternativas bem carnívoras, como a porção de filé com molho de cebola. Para beber, o local oferece cervejas nacionais.
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