Naturalmente mais encorpadas do que a cerveja pilsen (amplamente consumida no país), as cervejas artesanais apresentam diversos estilos de fermentação, teor alcoólico e gosto. Muitas delas casam muito bem com o inverno. Veja seleção do Guia:
Anhanguera
A casa tem uma boa carta de cervejas. Entre os destaques estão rótulos artesanais brasileiros, como os produzidos pela cervejaria paulista Bamberg e a Colorado Appia, bebida preparada com trigo e mel.
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Asterix
Escondido na 'prainha' próxima à av. Paulista, está entre os bares da cidade com maior oferta de cervejas importadas. Somadas às nacionais, há cerca de 200 opções da bebida. Outro diferencial da casa é o chope Eisenbahn pilsen (claro).
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Casa de Francisca
Instalado em um sobradinho na rua José Maria Lisboa, o bar, com nome inspirado na primeira moradora do imóvel, datado dos anos 1910, é repleto de objetos que também remetem ao passado, como retratos, vasos, instrumentos musicais e eletrodomésticos vintage. A casa promove shows intimistas em seu palquinho e o cardápio privilegia cervejas artesanais e drinques, além dos petiscos e pratos.
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Dita Cabrita
Iluminado por velas e abajures e decorado com objetos do artesanato mineiro, o bar aposta no clima agradável para atrair o público. O menu inclui os espetinhos, mas é melhor optar por uma das porções, como a de deliciosos bolinhos de polenta com carne de cabrito desfiada. Para beber, a casa oferece a linha de cervejas artesanais da Eisenbahn, que tem rótulos como a pilsen, a de trigo (R$ 4,90, a long neck) e a pale ale.
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Frangó
Aberto em 1987 em um charmoso casarão do século 19, é considerado um dos melhores botecos da cidade. Tem um cardápio variado de cervejas (muitas importadas) e irresistíveis coxinhas de frango. Além dos chopes, como o Guinness e o La Trappe, a casa serve combinações de degustação de cerveja.
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Melograno
Além de um salão iluminado, possui uma agradável área aberta, nos fundos, com mesas de tamanhos diversos ornadas com velas. É lá que fica a árvore de romã ('melograno', em italiano), que inspira o nome do lugar.
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Especial
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07h00
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