O Café Journal --misto de bar e restaurante situado na região sul de São Paulo-- preparou um menu especificamente para o Dia dos Namorados, que será servido na próxima quarta-feira (10) e sexta-feira (12).
Os pratos são preparados pelo chef de cozinhya Ivan Achcar e todos contam com uma sugestão de harmonização do sommelier Neuri Coletto.
Entre as sugestões de entrada estão a porção de melão orange com lascas de jamón serrado e minibrie empanada com ovas de salmão.
Os raviólis de pupunha recheados com queijo de cabra, assados e um minibouquet de folhas com vinagrete de limão siciliano e fios de balsâmico e a salada de ostras empanadas em arbório com creme de maçã verde completam as sugestões.
Para o prato principal, a casa sugere o filé-mignon ao molho de vinho tinto ou o filé de truta grelhado com molho de cavaquinha servido com farofa de pinhão.
Por fim, a casa sugere um mil-folhas de morango com creme de chocolate branco como sobremesa.
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Especial
| Endereço: al. dos Anapurus, 1.121, Indianópolis, região sul, São Paulo, SP. Classificação etária: livre. | Leia mais no roteiro |
| As informações estão atualizadas até a data acima. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações | |
15h07
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