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Potente, café turco é servido em casas paulistanas; veja roteiro

Divulgação

Café turco servido na casa da chá Khan El Khalili, na região sul da cidade de São Paulo

Bem diferente do cafezinho ao qual a maioria dos brasileiros está acostumado, o metodo de preparo do café turco resulta em uma bebida forte com o gosto amargo acentuado e pode apresentar algumas nuances de especiarias. Veja onde provar:

Kebab Salonu
Pequeno restaurante árabe nas imediações do cinema Espaço Unibanco. Oferece um menu enxuto e artesanal, com destaque para os sanduíches árabes, de pão macio e recheios aromáticos e fresquinhos, como o de falafel. Lá o café turco pode ser servido com xarope de damasco e ao leite com menta, chocolate e um ramo de hortelã.
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Khan El Khalili
Casa de chá temática com 13 ambientes, alguns deles com tendas árabes e espaço para fumar narguilé. Apresentações de dança do ventre acontecem diariamente. No cardápio, há grande oferta de chás nacionais e importados, vinhos e destilados. Funciona em sistema de rodízio. O café turco apresenta um leve toque de cardamomo (um condimento aromático).
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Octavio Café
Entre as bebidas que compõem a extensa carta da megacafeteria está o café turco, preparado com os grãos da marca. É servido em um ibrik individual e pode ser acrescido de cardamomo.
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