A sugestão da sorveteria Taperebá (zona sul de São Paulo) é o sabor espumante, que está no cardápio desde o Dia dos Namorados. Uma bola custa R$ 6, e duas bolas saem por R$ 8.
Feito com a marca de espumante Salton Brut, o doce divide espaço com diversas outras opções de sorvete, como os de figo, milho verde, brigadeiro com pistache, paçoca e musse de maracujá.
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