Café investe em doces e salgados franceses

Crédito: Maria do Carmo/Folhapress
Minicharlotte, doce servido no novo café de Pinheiros, em São Paulo

A pequenina Maison de Marie, doceria e cafeteria próxima ao Instituto Tomie Ohtake, aposta em um menu com referências francesas --inspiração que também se reflete em sua decoração.

Há minicharlottes (sobremesa com biscoitos dispostos verticalmente, recheada com creme), ganaches e quitutes como quiches e croque monsieur, que funcionam bem como sugestão de almoço.

A chef Luiza Teppet explora também receitas familiares, como a torta de amêndoas e nozes --que pode ser saboreada em mesas num agradável espaço externo.

Av. Brig. Faria Lima, 272, Pinheiros, zona oeste, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/2338-9380. Seg. a sex.: 9h às 18h. Sáb.: 10h às 18h.

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