Quel tal saborear um cupcake decorado com uma barra de chocolate com uma das posições do "Kama Sutra"? Ou um doce enfeitado com uma coruja colorida?
Essas são apenas duas das tantas opções oferecidas por encomenda por Luana Davidshon, 51, que desde o fim do ano passado disponibiliza seus bolinhos em uma loja em Pinheiros (zona oeste de São Paulo).
Lá, são oferecidas 15 combinações diferentes de cupcakes, como baunilha com damasco e limão com chocolate branco, em dois tamanhos (40 e 60 gramas) --aqui, não há exageros na cobertura.
Luana adquiriu experiência na produção dos bolinhos durante passagem pelos Estados Unidos, entre 2006 e 2007. Em terras norte-americanas, trabalhou nas padarias Noe Valley Bakery, em San Francisco, e na Amy's Bread, em Nova York.
De volta a São Paulo, começou a produzir cupcakes em sua casa, na Vila Madalena. O imóvel acabou "tomado por farinha, chocolate, fitas, embalagens."
Foi em meio a esse caos que decidiu abrir a casa na rua Mourato Coelho, onde é possível ainda fazer uma paradinha para um café.
Luana Davidsohn Cupcakes - r. Mourato Coelho, 583, Pinheiros, zona oeste, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/3031-7016. 10 lugares. Seg. a sáb.: 9h às 19h. CC: D, M e V. Estac. (sistema zona azul). Tem ar-condicionado. Aceita cheque. Aceita reserva.
08h00
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