Uma das unidades do restaurante japonês Hiro, localizada na zona oeste de São Paulo, está de cara nova depois da reforma que a deixou mais sofisticada, e com uma maneira mais atraente de servir suas delícias.
A casa ganhou vidros nas janelas, para valorizar a vista para o Jockey Club, e acabamento em inox para a esteira rolante kaiten, que coloca os sushis, feitos na hora, em "desfile" para os clientes, que vão se servindo à vontade. O sistema funciona da seguinte forma: cada prato tem uma cor, que define os preços (de R$ 5 a R$ 17,50) dos mais de 50 tipos de sushis servidos.
Um cardápio à la carte (R$ 58), composto por sushi, sashimi, tempura, yakizakana (feito em um forno grelhador japonês que deixa os peixes no ponto ideal) e tchawan mushi (espécie de mousse quente de frutos do mar), também é oferecido na casa.
18h54
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