O Roux Bistrô, do chef Arthur Sauer, acaba de ganhar novo ambiente --um espaço avarandado. Mas o menu também tem novidades: Sauer retirou itens italianos (em grande parte) para dar ênfase a sugestões francesas.
Entre as novidades, magret de pato ao molho balsâmico de morango e mel --os preços (R$ 32 a R$ 52, para principais) poderiam ser mais amistosos.
Fãs dos bons sorvetes da casa não devem se preocupar: eles continuam ali.
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