Clássico do almoço de sábado, a feijoada é item obrigatório em muitos bares da cidade. O Guia da Folha Online selecionou três casas especializadas na receita.
Camará
A casa serve o prato aos sábados (único dia que abre para o almoço) na versão do bar: costelinha, lombo e paio, além de carne-seca, e é acompanhado de guarnições como farofa, mandioca frita, couve, banana à milanesa, laranja picada e bistecas grelhadas.
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Favela
O bar Favela --casa situada na região sul da capital paulista-- serve o prato acompanhado da clássica roda de samba, comandada por Rene Sobral.
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Genuíno
A casa serve feijoada ao som de chorinho. Na versão da casa, os ingredientes carne-seca, costelinha de porco defumada, paio, lombo defumado, orelha, pé e rabo são servidos separadamente.
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15h07
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