Guia da Folha testa wrap vegetariano em São Paulo

ADRIANA C. DE MATTOS
do Guia da Folha

18/05/2009

18h13

Com um conceito de culinária saudável, é fácil achar opções vegetarianas de sanduíche enrolado em pão-folha. Avaliamos três casas:

Desfrutti
Massa leve e crocante (foto), tem recheio saboroso de shiitake, shimeji, champinhom e mussarela.
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Wraps
Equilibrado, leva coração de alcachofra e queijos. Acompanha sopa ou salada, mas é a opção mais cara.
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Befresh
Apesar do recheio farto e do bom preço, desmontou inteiro com a primeira mordida. Peca pelo sabor, um pouco insosso.
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