O chef de cozinha Dylan Koishi assumiu recentemente o comando do Killa (restaurante peruano na região oeste da cidade de São Paulo). Koishi acumula passagens pelo nipo-peruano Shimo e pelo Dalva e Dito.
Por enquanto, o novo chef vai manter o cardápio assinado por Thiago Kubota, que inaugurou a casa e se despediu do lugar para estudar na França.
O menu do local apresenta ícones da cozinha peruana, como o ceviche (peixe cru marinado em limão), servido com camarão, lula, cebola-roxa, milho e batata-doce.
Leia mais em Restaurantes
- Casa serve receitas japonesas de inverno na região oeste de SP
- Pratos de diferentes países integram menu de almoço de casa
- Chef suíço Christophe Besse dá início a festival de fondues em SP
Leia mais no Guia da Folha Online
- Rede de São Paulo incrementa menu com bebida indiana
- São Paulo recebe mostra de mímica e leituras de peças gratuitas
- 1ª Mostra de Cinema Chinês apresenta artes marciais e cultura peculiar
Especial
Livraria
- Livro traz centenas de receitas de APERITIVOS, antepastos e outras comidinhas do mundo todo
- Guia gastronômico seleciona mais de 80 RESTAURANTES em São Paulo
| Endereço: r. Tucuna, 689, Perdizes, região oeste, São Paulo, SP. Classificação etária: livre. | Leia mais no roteiro |
| As informações estão atualizadas até a data acima. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações | |
07h00
Comentários
Ver todos os comentários