Restaurantes

Casa comemora 10 anos com menu especial e spots musicais

da Folha Online

Crédito: Divulgação

Para comemorar seus dez anos de funcionamento, o Brooklyn Restaurante (região sul da capital paulista) preparou um menu especial --couvert, entrada, prato principal, sobremesa e uma taça do espumante nacional Salton Brut--, que entra em vigor nesta sexta-feira (2) e se estende até 10 de outubro.

Pelo preço único de R$ 80, os clientes terão à disposição pratos como o robalo grelhado com molho shoyu e limão e o salmão defumado com crocante de maçã verde, todos preparados pelo chef Júnior Belém.

Quem passar pelo restaurante também poderá apreciar as novas apresentações dos garçons cantores, que prepararam outras músicas para marcar a comemoração. Um das canções ensaiadas foi "Dancing Queen", que faz parte do musical "Mamma Mia".

Conheça os pratos disponíveis:

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Couvert
- pães feito na casa, manteiga e surpresa do chef

Entrada
- salmão defumado com crocante de maçã verde, dill, salsão e molho de caju, cebola roxa e minissaladinha de rúcula e ovas de salmão
- tomate recheado com tartar de filé-mignon e vinagrete de limão siciliano e tangerina

Prato principal
- robalo grelhado com molho shoyo e limão, erva-doce grelhada e queijo crocante no gergelim e couve-manteiga
- carré de vitela com molho de tamarindo e polenta cremosa ao brie e azeite de trufa

Sobremesa
- folhado de banana-ouro com canela, calda de damasco e sorvete de canela
- terrine de chocolate com farofa de pistache e caramelo crocante

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Especial

End.: r. Baltazar Fernandes, 54, Vila Cordeiro, região sul, São Paulo, SP. Classificação etária: livre. Leia mais no roteiro
As informações estão atualizadas até a data acima. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações

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