Restaurantes clássicos de São Paulo trocam de chefs e donos

do Guia da Folha

03/05/2010

16h06

La Tambouille
A estrelada casa acaba de ganhar um novo chef, o italiano Augusto Piras, que já vinha realizando festivais no local desde o ano passado. Piras vai trabalhar ao lado de Giancarlo Bolla na cozinha e traz novidades ao cardápio.
Informe-se sobre o local

Marquês de Marialva/La Cocagne
O bistrô mudou de nome depois de ser comprado pelo Marquês de Marialva, restaurante português que tem como sócio o cantor Roberto Leal. A casa, agora com menu franco-lusitano, tem previsão para abrir neste final de semana e ainda não divulgou seu horário de funcionamento.
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