O Guia da Folha Online selecionou cinco casas dedicadas à cozinha natural na capital paulista. Entre as sugestões estão casas que seguem desde a linha vegetariana tradicional até as que servem receitas saudáveis com peixes e frango.
Alcaparra
Aberto desde 1981, a casa serve boas e variadas saladas com ingredientes como tofu, couve bruxelas e tabule. Já dos pratos quentes, destaque para sopa de abóbora e torta de legumes (de segunda a sexta) e o estrogonofe de shiitake e feijoada vegetariana (servida no fim de semana).
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Banana Verde
O local é um misto de café, empório de produtos naturais e restaurante. O menu do almoço apresenta dois pratos ao dia. Um dos pratos mais famosos da casa é o nhoque de banana verde. À noite, o restaurantre muda de faceta e passa a servir pizzas ovolactovegetarianas.
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Lá na Quitanda
O restaurante funciona em uma casa anexa a uma quitanda. O cardápio é vegetariano e funciona com um sistema de bufê de dia e, à noite, oferece sopas, saladas e sushis.
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Moema Natural
A casa --que apresenta uma proposta de cozinha vegetariana gourmet-- oferece bufê com boa variedade de saladas e pratos quentes. Além de sempre oferecer uma opção de frango e outra de peixe. Entre as sobremesas, o destaque fica por conta da musse diet de brigadeiro.
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Nutrisom
A casa apresenta um cardápio vegetariano variado em sistema self-service. Ao todo, são mais de 30 variações de salada, pratos quentes, sopas e sobremesas. Uma das especialidades é o quibe de triguilho recheado com glúten, castanha e ervas.
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04h00
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