O camarão será o principal ingrediente do cardápio do Villa Fiore --cantina situada na região sul da capital paulista-- a partir do próximo sábado (28). Durante o festival, que ocorre até 12 de abril, a casa vai servir uma série de pratos à base do ingrediente.
O menu do evento é composto por receitas como o tradicional camarão na moranga (em que o ingrediente aparece ao molho de requeijão, pedaços de abóbora e arroz branco) e o risoto de camarão.
A casa ainda adaptou pratos que já constavam no cardápio. É o caso da bruschetta, que ganhou uma cobertura de camarão, azeite extravirgem, manjericão e tomates picados.
O restaurante ainda serve massas preparadas com o ingrediente, como o espaguete ao molho branco com queijos, champignon fatiado e camarão, ou o penne ao molho de camarão com molho de tomate, alcaparra e manjericão.
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| Endereço: r. Abílio Soares, 1.251, Paraíso, região sul, São Paulo, SP. Classificação etária: livre. | Leia mais no roteiro |
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04h00
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