Restaurante promove festival de pratos à base de trufas negras

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Ambiente do restaurante Osteria Pentoline, que promove festival de trufas negras em SP

O restaurante Osteria Pentoline --situado na região sul da cidade de São Paulo-- promove seu segundo festival de trufas negras. Todas as receitas são preparadas pelo chef de cozinha Luis Felipe Lucentini.

Entre os pratos que integram o festival, estão receitas como a polenta com ovo mole e o tartar de avestruz, ambas sugestões de entrada.

Já entre os pratos principais estão o risoto de abóbora com amêndoas, o nhoque ao creme de trufas, o taglioni (massa) e o filé de avestruz com risoto trufado.

Na escolha de qualquer prato que integre o festival, o cliente pode escolher qualquer sobremesa da casa como cortesia.

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