A chef Bel Coelho, do restaurante Dui, retomou na última quinta-feira (28) seu projeto dedicado a aventuras gastronômicas servidas em formato de menu-degustação.
Batizado de Clandestino, o espaço, que fica no piso superior do restaurante, foi inaugurado no ano passado e passou por um recesso no início deste ano.
Ocorre sempre às quintas-feiras, no jantar, quando é servido um menu-degustação com 13 etapas.
Destaque para a recém-criada sobremesa zona da mata, elaborada com frutas típicas do Nordeste, a exemplo de seriguela e cajá.
O cardápio custa R$ 195 e apenas é servido mediante reserva antecipada.
12h02
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