O restaurante Fior D'Italia --casa de acento italiano situada dentro do Mercure Nortel, na região norte da capital paulista-- promove até 12 de junho um festival de risotos típicos da região de Piemonte, na Itália.
Integram o menu 12 receitas trazidas da região, além de criações da casa elaboradas especialmente para o festival. Todas as receitas são preparadas com arroz arbóreo e são servidas todos os dias no almoço e no jantar.
Entre as receitas estão o risoto de frutos do mar e tomates no caldo de peixe e o de funghi secchi, shiitake e champignons Pris ao molho brodo.
O risoto preparado com caldo de legumes, abacaxi e morangos, o risoto de salmão fresco e defumado, com tomate e caldo de peixe, e o que leva o nome da casa, feito à base de fundo de alcachofra, abobrinha, cenoura, vagem, pimentão vermelho sem pele e ervilhas em caldo de legumes também integram o menu.
A receita de risoto preparada com rúcula, tomate, queijo brie e caldo de legumes completa o menu do festival.
Fior D'Itália - av. Luiz Dumont Villares, 400, Santana, região norte, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/2950-4323. Seg. a dom.: 6h30 às 10h (café da manhã) e 12h às 24h. 160 lugares. Cartões de crédito e débito: todos. Acesso a deficiente. Estacionamento com manobrista: R$ 8. Classificação etária: livre.
Leia outras reportagens da editoria Restaurantes
- Antiquarius passa a servir menu executivo com pratos portugueses
- Ainda é possível fazer reservas para Páscoa; veja roteiro
- La Table O & CO promove edição francesa do festival Rota dos Sabores
- Eñe prepara menu para celebrar aniversário de funcionamento
Leia mais reportagens do Guia da Folha Online
- Reconfortante e saboroso, chá cai bem no outono; veja roteiro
- San Sebastian promove happy hour com chope à vontade por R$ 25
Livraria
| As informações estão atualizadas até a data acima. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações |
14h31
Comentários
Ver todos os comentários